Meeresfrüchte-Gumbo
Seafood Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Öl und Mehl, 2 Zwiebeln, gehackt, 1/2 Paprika, gehackt, 1 1/2 c. Sellerie, gehackt und 1 Pfund gefrorene geschnittene Okraschoten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren Mehl in Öl anbraten, bis es dunkelbraun ist (nicht anbrennt).
Zwiebeln, Paprika und Sellerie hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
In eine große Schüssel zerkleinerte Tomaten und Wasser geben.
Nach Geschmack würzen.
Zur Mehlschwitze-Gemüse-Mischung hinzufügen.
Brühe und Okra hinzufügen und zum Kochen bringen.
Dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Garnelen hinzufügen; 2 bis 3 Minuten lang erneut zum Kochen bringen.
15 Minuten lang auf mittlere Hitze reduzieren. Dann das Krabbenfleisch dazugeben und unter leichtem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
Brenner ausschalten und mit Deckel abdecken.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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