جامبو المأكولات البحرية
المأكولات البحرية البامية هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 1/2 رطل من الروبيان الصغير والمتوسط، الخام، 5 سرطانات، مقطعة إلى نصفين، مخالب السلطعون من السلطعون، 1/2 رطل من لحم السلطعون (أكثر إذا كنت ترغب في ذلك) و1 1/2 رطل من قطع الدجاج (أعناق أو أجنحة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
غسل وتصفية أجزاء الدجاج والديك الرومي.
إزالة الرأس والأصداف من الروبيان.
ضعه في الماء البارد لوقت لاحق.
قم بغلي قوانص الدجاج في وعاء البامية.
أضيفي البصل والكرفس والثوم والتوابل والملح والفلفل.
اطبخي حتى يصبح البصل صافياً.
أثناء غليان الحواصل، قومي بتحمير جميع اللحوم قليلاً.
ضع اللحوم جانباً لوقت لاحق.
الآن اصنع الرو عن طريق تحمير الدقيق في زيت الطهي في مقلاة أخرى.
لا تبالغ في تحمير الرو.
إذا كان داكنًا جدًا، تخلص منه وأعده مرة أخرى، وتوقف عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً