Name: Gombo aux fruits de mer
Ingredients: 1 1/2 lb. crevettes petites à moyennes, crues; 5 crabes, coupés en 1/2; pinces de crabe de crabes; 1/2 lb. chair de crabe (plus si vous le souhaitez); 1 1/2 lb. morceaux de poulet (cous ou ailes); 1 1/2 lb. cous de dinde; 2 1/2 lb. gésiers de poulet; 1 lb. saucisse andouille; 1 lb. saucisse chaude; 1 c. oignons hachés; 1 c. céleri coupé en côtes; 1 c. roux (farine et huile de cuisson); 1 tbsp. Saison-Tout; 1 tbsp. ébullition de crabe; 3 tsp. purée d'ail; 3 tsp. persil haché; 3 tsp. fichier gombo; 5 qt. eau; sel; poivre rouge et noir

Gombo aux fruits de mer

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Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 1/2 lb de crevettes petites à moyennes, crues, 5 crabes coupés en 1/2, des pinces de crabe, 1/2 lb de chair de crabe (plus si vous le souhaitez) et 1 1/2 lb de morceaux de poulet (cous ou ailes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.