Poisson Frit Au Sésame

Versez le lait dans un plat peu profond. Mélanger la chapelure, la semoule de maïs, les graines de sésame, l'assaisonnement, la moutarde sèche, la poudre d'ail et le poivre dans un bol. Trempez le poisson dans le lait. Enrober du mélange de chapelure. Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec Pam.

Placer le poisson dans un plat allant au four. Saupoudrer de persil. Cuire au four à 450° pendant 4 à 6 minutes par 2 pouces d'épaisseur jusqu'à ce que le poisson soit doré et se défasse facilement.