Shakarap

Shakarap

🌍 uzbeko πŸ‘οΈ 26 vistas

Shakarap es una ensalada uzbeka de tomate y cebolla que se basa en tomates maduros, cebollas finas, chile, hierbas y condimentos simples. Es jugoso, picante y refrescante junto con carnes asadas, arroz o pan.

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πŸ”— Receta adaptada de Wikidata (Salad)

πŸ‘¨β€πŸ³ Instrucciones

Cortar los tomates y la cebolla en rodajas finas, conservando el jugo de tomate.

Salar ligeramente la cebolla para suavizar su mordisco.

Agregue chile, hierbas, pimienta y un chorrito de vinagre si lo desea.

Revuelve suavemente sin aplastar los tomates.

Reposar brevemente y servir a temperatura ambiente.

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