शकराप

शकराप

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शकराप एक उज़्बेक टमाटर और प्याज का सलाद है जो पके टमाटर, पतले प्याज, मिर्च, जड़ी-बूटियों और साधारण सीज़निंग पर निर्भर करता है। ग्रिल्ड मीट, चावल या ब्रेड के अलावा यह रसदार, तीखा और ताज़ा होता है।

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👨‍🍳 विधि

टमाटर और प्याज को पतला-पतला काट लीजिए, टमाटर का रस निकाल लीजिए.

प्याज के काटने को नरम करने के लिए उसमें हल्का सा नमक डालें।

यदि चाहें तो मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च और सिरका का एक छोटा सा छींटा डालें।

टमाटरों को कुचले बिना धीरे से टॉस करें।

थोड़ी देर आराम करें और कमरे के तापमान पर परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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