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シャノンのスモーキーマカロニ＆チーズ
このレシピは、あなたが今まで食べた中で最高のマック＆チーズです。それは文字通り、私の家族全員が食べる3食のうちの1つです。スモークゴーダがこの料理にスモーキーで豊かな風味を与えます。子供向けの古典的なグルメな大人バージョンです。残り物を一口大の正方形に切り、パンや揚げ物にしておいしいおやつにしましょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
鍋に薄塩水を入れて沸騰させます。
マカロニを水に入れてかき混ぜ、再び沸騰させます。
パスタが完全に火が通り、それでも噛み応えのある固さになるまで、約8分間調理し、時々かき混ぜます。ドレイン。
大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。
溶かしたバターに小麦粉を加え、1〜2分間泡立て続けてルーを作ります。
牛乳2カップをルーに入れて滑らかになるまで混ぜ、残りの牛乳を加えます。
火を中程度の強火に上げ、沸騰しない程度にとろみがつくまでかき混ぜながら調理を続けます。
ゴーダ、チェダー、スイス、パルメザン チーズ 1 カップを混合物に加えてかき混ぜます。チーズが完全に溶けたら、水気を切ったマカロニを混ぜ合わせて混ぜます。
マカロニ混合物を9×13インチのグラタン皿に注ぎます。
1/2カップのパルメザンチーズ、パン粉、カイエンペッパーを小さなボウルに入れて混ぜます。マカロニの上に振りかける。
パン粉の上にオリーブオイルを回しかけます。
予熱したオーブンで、きつね色になり泡立つまで約30分間焼きます。
カットする前に10分間休ませてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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