Shoti

Shoti est une variante géorgienne de corbeille à pain shoti avec de longs pains cloqués, une croûte saupoudrée de farine, une mie ouverte et des morceaux déchirés rustiques. Il utilise de la farine à pain, de l'eau, de la levure, du sel et est servi pour montrer une forme, une texture et un contexte de portion spécifiques.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)