ショティ
ショティはグルジアのショティ ブレッド バスケットのバリエーションで、長い水ぶくれのパン、小麦粉をまぶした皮、オープンクラム、そして素朴なちぎった部分が入っています。小麦粉、水、イースト、塩を使用し、特定の提供形態、食感、状況を示すために盛り付けられています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
赤身のパン生地を風通しが良くなるまで混ぜて発酵させます。
以前のショティよりもスリムな尖ったパンの形に成形します。
膨らみがあり深い黄金色になるまで熱々で焼きます。
ちぎってバスケットに入れ、塩とともにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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