Shoti

Shoti

🌍 Georgiano 👁️ 54 visualizações

Shoti é uma variação da cesta de pão shoti georgiana com longos pães empolados, crosta polvilhada com farinha, migalhas abertas e pedaços rústicos rasgados. Utiliza farinha de pão, água, fermento, sal e é banhado para apresentar forma, textura e contexto específicos de serviço.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture e fermente uma massa de pão magra até ficar arejada.

Molde em pães pontiagudos mais finos do que o shoti anterior.

Asse quente até formar bolhas e dourar profundamente.

Rasgue e sirva num cesto com sal.

🍷 Combinações Perfeitas

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