Pilaf de camarones y vieiras
El pilaf de camarones y vieiras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo picado o 1/2 cucharadita. ajo en polvo, 8 oz. vieiras y 1 paquete (10 oz.) Guisantes congelados, parcialmente descongelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una sartén grande, derrita la margarina a fuego medio.
Agregue la cúrcuma o el azafrán.
Agrega el arroz, la cebolla, el pimiento verde o rojo y el ajo; cocine durante aproximadamente 3 minutos, hasta que el arroz y la cebolla estén transparentes, revolviendo con frecuencia.
Vierta el caldo de pollo y el agua; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a medio; cubra y cocine a fuego lento durante 13 minutos.
Agrega las vieiras, los camarones y los guisantes.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos, o hasta que los camarones estén rosados, las vieiras opacas y los guisantes bien calientes.
Sazone al gusto y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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