Pilaf de crevettes et pétoncles
Le pilaf de crevettes et de pétoncles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1 oignon moyen haché, 1 gousse d'ail hachée ou 1/2 c. poudre d'ail, 8 oz. pétoncles géants et 1 (10 oz) paquet. petits pois surgelés, partiellement décongelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande poêle, faire fondre la margarine à feu moyen.
Incorporer le curcuma ou le safran.
Ajouter le riz, l'oignon, le poivron vert ou rouge et l'ail; cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce que le riz et l'oignon soient translucides, en remuant souvent.
Versez le bouillon de poulet et l'eau; porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen; couvrir et laisser mijoter 13 minutes.
Ajouter les pétoncles, les crevettes et les petits pois.
Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, les pétoncles opaques et les pois bien chauds.
Assaisonner au goût et servir.
🍷 Accords Parfaits
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