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झींगा और स्वीट कॉर्न मैक चौक्स
एक मसालेदार दक्षिणी व्यंजन, झींगा और स्वीट कॉर्न मैक चौक्स 30 मिनट से कम समय में संतोषजनक और तैयार हो जाता है। यह एमेरिल लागास डिश का मेरा मनोरंजन है, जिसका रेस्तरां, नोला, न्यू ऑरलियन्स में हमारे पास था। ताज़ी सब्जियाँ इस रेसिपी की कुंजी हैं, जो जल्दी पक जाती हैं और अपने चमकीले, कुरकुरे स्वाद को बरकरार रखती हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
प्याज़, लाल और हरी मिर्च, और हरा प्याज डालें।
नमक और काली मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
कड़ाही में तोरी, स्वीट कॉर्न, पानी और 2 चम्मच काजुन या क्रेओल मसाला डालें।
तोरी के नरम होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
आधा-आधा डालें और हिलाएँ।
इस बीच, बचे हुए 2 चम्मच काजुन या क्रेओल सीज़निंग के साथ झींगा सीज़न करें।
एक अलग कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और झींगा को चार बैचों में पकाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट, या जब तक कि वह मुड़ा हुआ, गुलाबी न हो जाए और पूरी तरह से पक न जाए।
ज्यादा न पकाएं.
मक्के के मिश्रण को चार प्लेटों में बाँट लें।
प्रत्येक प्लेट के ऊपर 5 पके हुए झींगे डालें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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