Soupe simple aux tomates

Name: Soupe simple aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon beurre non salé ou margarine; 1 tablespoon huile d'olive; 1 oignon, tranché finement; 2 grosses gousses d'ail, pelées et écrasées; 2 (28 ounce) cans tomates entières pelées; 1 cup eau; 1 tablespoon sucre; 1 teaspoon sel, et plus au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 pinch flocons de piment rouge; 1/4 teaspoon graine de céleri; 1/4 teaspoon origan séché

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 9 vues

C'est ma recette préférée de soupe aux tomates. C'est si facile et délicieux. C'est facile à préparer végétalien (si vous utilisez de la margarine à la place du beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive), prêt en 30 minutes, et je donne les restes à mes enfants pour le déjeuner. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème, mais ma famille l'aime telle qu'elle est. Je le sers habituellement avec du pain au romarin pour le tremper.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 100

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.6g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 764mg 33%

Glucides totaux 14.9g 5%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 9.1g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-doux et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 5 minutes.

Ajouter les tomates, l'eau, le sucre, le sel, le poivre, les flocons de piment rouge, les graines de céleri et l'origan.

Porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Retirer du feu et réduire en purée avec un mixeur plongeant.

Réchauffer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit chaude et assaisonner avec plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.