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シンプルなトマトスープ
私の定番トマトスープのレシピです。とても簡単で美味しいです。ビーガン用に簡単に作れて（バターの代わりにマーガリンを使うか、オリーブオイル大さじ2杯を使えば）30分で完成するので、残り物を子供たちのランチにあげています。お好みでクリームを加えてもいいですが、家族はそのままがお気に入りです。私は通常、ローズマリーのパンと一緒に浸して食べます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にバターとオリーブオイルを入れて中弱火で加熱し、玉ねぎとにんにくを玉ねぎが柔らかく半透明になるまで約5分間炒めます。
トマト、水、砂糖、塩、コショウ、赤唐辛子フレーク、セロリシード、オレガノを加えます。
沸騰させます。
火を弱め、蓋をし、15分間煮ます。
火から下ろし、浸漬ブレンダーでピューレ状にします。
スープを温かくなるまで再加熱し、必要に応じてさらに塩とコショウで味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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