/6996756-slow-cooked-garlic-confit-France-C-4x3-1-83edfcabadf345988b4e5c835371a7de.jpg)
Чесночное конфи медленного приготовления
«Конфи» — это продукты, консервированные в жире, и когда этот метод применяется к зубчикам чеснока, вкус становится концентрированным, подчеркивает естественную сладость и смягчает сильный прикус. Добавляйте в супы, тушеные блюда, винегрет, картофельное пюре, намазывайте на кростини или ешьте отдельно!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 250 градусов F (120 градусов C).
Очистите зубчики чеснока и поместите их в небольшую форму для запекания на 2 чашки или большую формочку.
Посыпьте солью и хлопьями красного перца.
Сбрызните маслом, чтобы все зубчики были покрыты.
Накройте блюдо фольгой.
Запекайте в духовке, пока зубчики чеснока не станут мягкими и не начнут подрумяниваться по краям, от 1,5 до 2 часов.
Не пережаривайте, так как чеснок станет горьким.
Переложите зубчики чеснока в чистую банку.
Слегка покройте маслом.
Закройте крышку и поставьте в холодильник; использовать в течение 3-5 дней.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий