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慢煮大蒜油封
“油封”是用脂肪保存的食物，当这种方法应用于蒜瓣时，味道会变得浓缩，带出天然的甜味，并抑制强烈的咬力。添加到汤、炖菜、油醋汁、土豆泥中，涂在克罗斯汀上，或单独食用！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 250 华氏度（120 摄氏度）。
将蒜瓣剥皮，放入 2 杯小烤盘或大模子中。
撒上盐和红辣椒片。
淋上油，确保所有丁香都被覆盖。
用箔纸盖住盘子。
在烤箱中烘烤 1 1/2 至 2 小时，直至蒜瓣变软且边缘开始变褐色。
不要煮得太久，因为大蒜会变苦。
将蒜瓣转移到干净的罐子中。
用油轻轻覆盖。
密封盖子并冷藏； 3至5天内使用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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