सब्जियों के साथ गोल रोस्ट की धीमी कुकर आँख

एक कटोरे में लाल शिमला मिर्च, अजवायन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं; भूनने पर समान रूप से रगड़ें।

धीमी कुकर के तले में आलू, गाजर, अजवाइन और प्याज़ रखें।

रोस्ट को सब्जियों के ऊपर रखें।

एक कटोरे में बीफ शोरबा, मार्सला वाइन और ग्रेवी को एक साथ मिलाएं; भुट्टे और सब्ज़ियों के ऊपर डालें।

जब तक मांस पूरी तरह से पक न जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं, धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 8 घंटे (या तेज आंच पर 5 घंटे)।

सॉस को एक कटोरे में छान लें और आटे के साथ गाढ़ा होने तक फेंटें।

भूनकर और सब्जियों के साथ परोसें।