Slow Cooker Eye of Round Roast mit Gemüse

Paprika, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen; Gleichmäßig über den Braten reiben.

Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln auf dem Boden eines Slow Cookers anrichten.

Den Braten auf das Gemüse legen.

Rinderbrühe, Marsala-Wein und Soße in einer Schüssel verquirlen; Braten und Gemüse darübergießen.

Auf niedriger Stufe kochen, bis das Fleisch vollständig gegart und das Gemüse zart ist, etwa 8 Stunden (oder auf hoher Stufe 5 Stunden lang).

Die Soße in eine Schüssel abseihen und mit dem Mehl verquirlen, bis sie eindickt.

Zusammen mit Braten und Gemüse servieren.