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スロークッカースイスステーキとオニオン
20分以内にキッチンから出られる、美味しくて簡単なスイスステーキのレシピ。私はこれを卵麺やご飯と組み合わせるのが大好きで、ステーキと一緒にスプーン一杯のソースも必ず摂ってください。セロリ、ピーマン、ニンジンなどお好みの野菜を加えてもいいでしょう。夫はセロリやピーマンが好きではないので、私はスイスステーキをシンプルにしています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉、塩、マスタード、コショウを広くて浅いボウルに入れて混ぜます。
角切りステーキを小麦粉混合物に浸し、完全にコーティングします。
フライパンに油を中火〜強火で熱します。
ステーキを黄金色になるまで片面2〜3分ずつ炒めます。スロークッカーに移し、フライパンにドリップを残します。
玉ねぎとにんにくを、フライパンに取っておいたドリップで柔らかくなるまでさらに2〜3分炒めます。スロークッカーに加えます。
油を捨ててください。
ビーフブロスとトマトペーストをボウルで一緒にかき混ぜ、ペーストがブロスに溶けます。トマト、ウスターソース、パプリカ、タイム、オレガノを加えます。
ブロス混合物をスロークッカー内のステーキの上に注ぎます。
肉が崩れるほど柔らかくなるまで、弱火で6〜8時間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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