Bife Suíço e Cebola de Panela Lenta

Name: Bife Suíço e Cebola de Panela Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup farinha multiuso; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons mostarda seca; 1 teaspoon pimenta preta; 2 pounds bife em cubo; 1/4 cup óleo vegetal; 1 cebola em fatias finas; 2 cloves alho picado; 3 cups caldo de carne; 2 tablespoons pasta de tomate; 2 (14.5 ounce) cans tomates em cubos; 2 tablespoons Molho inglês; 2 teaspoons páprica moída; 2 teaspoons tomilho moído; 2 teaspoons orégano seco

⏱️ Pronto em 6h 25m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 6h 10m 👥 6 porções 👁️ 23 visualizações

Receita deliciosa e fácil de bife suíço que tirará você da cozinha em menos de 20 minutos. Adoro combinar com macarrão de ovo ou arroz, certificando-se de levar uma boa colher de molho junto com o bife. Sinta-se à vontade para adicionar aipo, pimentão verde, cenoura ou seu vegetal favorito. Meu marido não é fã de aipo ou pimentão verde, então mantenho meu bife suíço simples.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 6h 10m

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 358

% Valor Diário*

Gordura total 17.9g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1524mg 66%

Carboidratos totais 23.9g 9%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 6.3g

Proteína 23.5g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha, o sal, a mostarda e a pimenta em uma tigela larga e rasa.

Passe os bifes em cubos na mistura de farinha para cobri-los completamente.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

Frite os bifes até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado; transfira para uma panela elétrica, reservando as gotas na frigideira.

Refogue a cebola e o alho nas gotas reservadas na frigideira até ficarem macios, mais 2 a 3 minutos; adicione à panela elétrica.

Descarte o óleo.

Misture o caldo de carne e a pasta de tomate em uma tigela até que a pasta se dissolva no caldo; adicione tomate, molho inglês, páprica, tomilho e orégano.

Despeje a mistura do caldo sobre os bifes na panela elétrica.

Cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia a ponto de desmoronar, 6 a 8 horas.