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碎黄瓜沙拉
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用保鲜膜包裹每个黄瓜，以尽量减少飞溅。
将其放在工作台面上，用扁平物体（如绞肉机）进行捣碎，直至黄瓜破裂并稍微压扁。
从塑料中取出。
将黄瓜切成两半；将每条边纵向减半。
切成 1 至 1 1/2 英寸宽的片。
转移到碗上的过滤器中。
黄瓜撒上糖和盐；混合直至充分混合。
将碗和过滤器冷藏 30 至 60 分钟，以便黄瓜片可以排入碗中。
将大蒜、调味米醋、酱油、芝麻油和红辣椒片放入一个大碗中。
彻底搅拌在一起。
将沥干的黄瓜放入装有调料的碗中。
用保鲜膜覆盖；冷藏约 30 分钟，让味道充分混合。
将黄瓜放入碗中，撒上芝麻。
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