ضلوع كادو المدخنة
ضلوع كادو المدخنة هي ضلوع لذيذة تُفرك بالبهارات، وتُدخن حتى تصبح طرية، وتُمزج قليلاً في النهاية. الهدف هو دخان عميق وحواف متفحمة ولحوم طرية تسحب بشكل نظيف من العظام.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تتبل الأضلاع بسخاء بالملح والبهارات والسكر البني والفلفل.
استرح حتى يرطب الفرك على السطح.
يُدخن أو يُشوى ببطء حتى ينضج اللحم.
دهنها بالخل أو طلاء خفيف بالقرب من النهاية.
نرتاح، ونقطع بين العظام، ونقدمها دافئة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً