烟熏三文鱼卷
烟熏三文鱼卷是一顿简单的晚餐。用 1/4 c 制成。加 1 茶匙。黄油,1/2 c。筛过的面粉,2 c。热牛奶、4 个鸡蛋(分开)和少许盐,此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至400°。
在 10 x 15 英寸的果冻卷盘上铺上重型箔纸,光面朝上,四周有 1 英寸的重叠。
将边缘的重叠部分牢固地折叠起来。
在衬有箔纸的底部刷上 1 茶匙融化的黄油。
将剩余的 1/4 杯黄油放入平底锅中融化,加入面粉,用钢丝搅拌器搅拌。
加入牛奶,用搅拌器快速搅拌,煮至浓稠且光滑。煮约1分钟,搅拌。
在一个小搅拌碗中充分搅拌蛋黄,加入少许辣酱,不断搅拌,关火。
将这种混合物添加到酱汁中,不断搅拌。
蛋清中加入盐;搅打至硬性,拌入酱汁。
将面糊倒入锅中并抹平顶部。
烘烤 15 至 18 分钟,或直至蛋糕呈金黄色并触感反弹。
(如果蛋糕顶部裂开,请不要担心;冷却后它会自行密封。)冷却后,将蛋糕放在干净的抹布上。
小心地取出并丢弃箔纸。
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