स्मोक्ड वेनिसन रोस्ट
स्मोक्ड वेनिसन रोस्ट एक आसान डिनर है। हिरन का मांस भूनने या लोई, दरदरी पिसी हुई काली मिर्च, तरल धुआं (1 बोतल) और बेकन स्ट्रिप्स के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
1 घंटे के लिए तरल धुएं में भून लें।
रोस्ट को मैरिनेड से निकालें और चारों ओर काली मिर्च छिड़कें।
फिर काली मिर्च को हाथ से थपथपा कर भून लें.
स्मोक्ड बेकन के कई स्ट्रिप्स के साथ रोस्ट लपेटें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार धूम्रपान करने वाला तैयार करें।
जब कोयले राख हो जाएं तो ड्रिप पैन में पानी भर दें।
कोयले को उदारतापूर्वक हिकॉरी टुकड़ों से ढकें।
रोस्ट को स्मोकर पर डालें और 1 1/2 घंटे प्रति पाउंड पकाएं।
अगले दिन परोसने पर बेहतर।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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