熏烤鹿肉
烟熏鹿肉烤肉是一顿简单的晚餐。此食谱采用烤鹿肉或里脊肉、粗磨黑胡椒、烟熏液(1 瓶)和培根条制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤肉在烟熏液中腌制 1 小时。
将烤肉从腌料中取出,撒上胡椒粉。
然后用手将辣椒拍入烤肉中。
用几条熏培根包裹烤肉。按照制造商的说明准备吸烟者。
当煤灰结束时,将滴水盘注满水。
用山核桃块大量覆盖煤炭。
将烤肉放在烟熏炉上,每磅煮 1 1/2 小时。
第二天食用效果更好。
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