Соль над Гудьемом

Sol over Gudhjem — это датский открытый сэндвич из Борнхольма, приготовленный на ржаном хлебе с копченой сельдью, луком, редисом, чесноком и сырым яичным желтком, похожим на солнце. В результате получается соленый, маслянистый и свежий продукт, который лучше всего собирать непосредственно перед подачей на стол.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)