Sol sobre Gudhjem

Sol over Gudhjem é um sanduíche aberto dinamarquês de Bornholm, feito com pão de centeio com arenque defumado, cebola, rabanete, cebolinha e uma gema de ovo crua como o sol. O resultado é salgado, amanteigado e fresco, melhor montado antes de servir.

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