إنشيلادا الدجاج بالكريمة الحامضة

يُمزج الحساء والقشدة الحامضة و3/4 كمية الجبن في قدر متوسطة الحجم.

مزيج جيد.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا حتى تذوب الجبن.

قم بطهي كل خبز تورتيلا في زيت السلطة الساخن لبضع ثوان فقط حتى تصبح التورتيلا طرية.

استنزاف على المناشف الورقية. ضعي 3 ملاعق كبيرة من الدجاج و1 ملعقة كبيرة من الجبن في كل تورتيلا.

لفيها بإحكام ثم ضعيها في طبق مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهون. ملعقة من خليط الحساء فوق الانتشلادا.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة. يُزيّن الطبق بشرائح البابريكا والفلفل الهالابينو.