Enchiladas de pollo con crema agria

Combine la sopa, la crema agria y 3/4 del queso en una cacerola mediana.

Mezclar bien.

Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita.

Cocine cada tortilla en aceite para ensalada caliente durante unos segundos hasta que las tortillas estén suaves.

Escurrir sobre toallas de papel. Vierta 3 cucharadas de pollo y 1 cucharada de queso en cada tortilla.

Enrolle bien y colóquelo en un plato engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas. Vierta la mezcla de sopa sobre las enchiladas.

Hornear a 350° durante 25 minutos. Adorne con pimentón y rodajas de chile jalapeño.