Enchiladas au poulet à la crème sure
Les enchiladas au poulet à la crème sure sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poulet cuit, morceaux de 1/2 pouce, 1 c. crème sure, 1/8 c. sel, une pincée de poivre et 12 tortillas de maïs (5 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le poulet, la crème sure, le sel et le poivre.
Faites frire rapidement 1 tortilla à la fois dans l'huile chaude (375°) pour ramollir.
Verser une cuillère à soupe du mélange de poulet sur la tortilla. Étalez au centre et roulez. Placer le joint vers le bas dans un plat allant au four huilé.
Lorsque tous sont remplis et roulés, versez la sauce enchilada sur le dessus avec le fromage.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec de la laitue et des tomates.
Garnir de crème sure, de guacamole ou des deux.
🍷 Accords Parfaits
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