Repollo frito sureño con tocino, champiñones y cebolla

Name: Repollo frito sureño con tocino, champiñones y cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound tocino; 1 repollo grande, picado; 1 cebolla grande, picada; 1 (8 ounce) package champiñones frescos rebanados; sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 10 porciones 👁️ 26 vistas

El repollo frito sureño con tocino, champiñones y cebolla es un almuerzo fácil que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con 1 libra de tocino, 1 repollo grande picado, 1 cebolla grande picada, 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados y sal y pimienta negra molida al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 10

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 pound tocino

1 repollo grande, picado

1 cebolla grande, picada

1 (8 ounce) package champiñones frescos rebanados

sal y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 123

% Valor Diario*

Grasa total 6.4g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 368mg 16%

Carbohidratos totales 9.6g 3%

Fibra dietética 3.6g 13%

Azúcares totales 5g

Proteína 8g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel; desmoronarse cuando se enfríe.

Escurre todo menos 3 cucharadas de grasa de tocino de la sartén.

Cocine y agregue el repollo, la cebolla y los champiñones con la grasa restante del tocino hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 20 minutos.

Incorpora el tocino a la mezcla de repollo.

Sazone con sal y pimienta negra.