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南方龙虾虾通心粉和奶酪
这是一道奶油般的、浓郁的、颓废的食谱，适合任何一顿饭的“顶级”添加。经过多年制作基本的奶酪通心粉，这款带有虾和龙虾的版本对于那些对您来说很特别的人来说是一种值得享受的享受。这是根据坚强的南方女性（Patti LaBelle、Mama Jean 和我儿子的女朋友 Ashley）改编的食谱……都是很棒的美食家！我提前一天做这个。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
将一大锅淡盐水煮沸。
将肘部通心粉和 1/2 杯干洋葱放入沸水中煮，偶尔搅拌，直至通心粉变软但咬起来很硬，大约需要 8 分钟。
将龙虾和虾放入漏勺中。
将煮熟的意大利面和洋葱倒在贝类上；让排水。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在平底锅中用中低火慢慢加热淡奶和奶油。
加入面粉搅拌。
在一个小碗中将鸡蛋搅拌在一起。
将酱汁煮至形成小气泡。
将酱汁慢慢地加入装有鸡蛋的碗中，一次 1/4 杯，小心不要煮或炒鸡蛋。
将蛋奶油混合物慢慢地混合回锅中。
继续用中低火烹饪 5 到 10 分钟，偶尔搅拌，直至浓稠光滑。
将 1 块黄油放入煮意大利面的锅中，用中火融化。
添加面粉；煮约 5 分钟，直至面糊变稠并变成焦糖色。
加入切达干酪、瑞士干酪和蒙特利杰克干酪。
煮约 4 分钟，不断搅拌，直到大部分融化。
倒入奶油酱，搅拌至光滑。
将意大利面、龙虾和虾放入奶酪和奶油酱中搅拌，使其完全覆盖。
将通心粉和奶酪倒入 9x11 英寸的烤盘中。
在用来制作酱汁的平底锅中融化另一块黄油。
加入洋葱调味料和普罗旺斯香草；搅拌。
用中火烹调并搅拌，直至涂层混合物轻微烘烤，大约需要 5 分钟。
在通心粉和奶酪上涂上薄薄的黄油。
上面涂上薄脆饼干涂层。
在预热的烤箱中烘烤约 1 小时，直至顶部酥脆且奶酪融化。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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