Salada de Batata do Sul

Name: Salada de Batata do Sul
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas; 4 ovos; 1/2 stalk aipo picado; 1/4 cup doce condimento; 1 clove alho picado; 2 tablespoons mostarda preparada; 1/2 cup maionese; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 25 visualizações

A Salada de Batata do Sul é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 4 batatas, 4 ovos, ½ talo de aipo picado, ¼ xícara de condimento doce e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 batatas

4 ovos

1/2 stalk aipo picado

1/4 cup doce condimento

1 clove alho picado

2 tablespoons mostarda preparada

1/2 cup maionese

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 460

% Valor Diário*

Gordura total 27.4g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 455mg 20%

Carboidratos totais 44.6g 16%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 7g

Proteína 11.3g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos; escorra e pique.

Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria.

Leve a água para ferver; tampe, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos.

Retire da água quente; descasque e pique.

Em uma tigela grande, misture as batatas, os ovos, o aipo, o tempero doce, o alho, a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta.

Misture delicadamente e sirva quente.