Couve estilo sulista

Name: Couve estilo sulista
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cebola doce, finamente picada; 2 jarretes de presunto defumado; 4 cloves alho picado; 3 (32 ounce) containers caldo de galinha; 3 (1 pound) packages couve, aparada; 1/3 cup vinagre de maçã; 2 tablespoons açúcar branco; 1 1/2 teaspoons sal ou a gosto; 3/4 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

⏱️ Pronto em 4h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 4h 👥 10 porções 👁️ 28 visualizações

Southern Style Collard Greens é um almoço impressionante que você pode preparar em cerca de 4 horas e 15 minutos. Feita com 2 cebolas doces picadas finamente, 2 jarretes de presunto defumado, 4 dentes de alho picados finamente, 3 recipientes (32 onças) de caldo de galinha e 3 pacotes (1 libra) de couve aparada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 4h

Porções 10

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

2 cebola doce, finamente picada

2 jarretes de presunto defumado

4 cloves alho picado

3 (32 ounce) containers caldo de galinha

3 (1 pound) packages couve, aparada

1/3 cup vinagre de maçã

2 tablespoons açúcar branco

1 1/2 teaspoons sal ou a gosto

3/4 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 189

% Valor Diário*

Gordura total 9.7g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1687mg 73%

Carboidratos totais 14.2g 5%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 5.4g

Proteína 11.8g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine cebola, presunto e alho em uma panela; adicione caldo de galinha.

Cozinhe a mistura em fogo médio até que a carne caia do osso, cerca de 2 horas.

Misture o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta na mistura do caldo; cozinhe até que as verduras atinjam a maciez desejada, cerca de mais 2 horas.