Espaguetis a la carbonara
Spaghetti Carbonara es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 c. crema, 1 c. queso parmesano, 8 rebanadas de tocino y 2 dientes de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pica el tocino en trozos pequeños.
Freír con ajo hasta que esté crujiente. Escurrir la grasa y reducir el fuego para calentar.
Mientras tanto, bata los huevos y agregue la nata y el parmesano.
Batir hasta que se mezclen.
Agregue la mezcla de huevo al tocino caliente y caliente lentamente hasta que esté caliente.
No cocines los huevos.
Mientras hace esto tenga una olla con agua hirviendo.
Cocine los espaguetis hasta que estén cocidos pero aún firmes.
Escurrir y volver a poner en la sartén caliente.
Vierta la mezcla de huevo sobre los espaguetis y revuelva hasta que los fideos calientes terminen de cocinar los huevos.
Servir inmediatamente.
Esto queda genial con pan francés y una ensalada verde.
🍷 Maridajes Perfectos
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