Spaghettis à la Carbonara
Les Spaghetti Carbonara sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs, 1 c. crème, 1 c. du parmesan, 8 tranches de bacon et 2 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez le bacon en bouchées.
Faire frire avec l'ail jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter la graisse et réduire le feu pour réchauffer.
Pendant ce temps, battez les œufs et ajoutez la crème et le parmesan.
Battre jusqu'à homogénéité.
Ajouter le mélange d'œufs au bacon chaud et réchauffer lentement jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ne faites pas cuire les œufs.
Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d’eau.
Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore fermes.
Égoutter et remettre dans la poêle chaude.
Versez le mélange d'œufs sur les spaghettis et mélangez jusqu'à ce que les nouilles chaudes finissent de cuire les œufs.
Servir immédiatement.
C'est délicieux avec du pain français et une salade verte.
🍷 Accords Parfaits
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