السباغيتي مع لحم الخنزير المقدد

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

عندما يغلي الماء، أضيفي السباغيتي، ثم أعيديها إلى درجة الغليان.

اطهي المعكرونة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ولكنها لا تزال متماسكة عند اللقمة، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

صفيها جيداً في مصفاة موضوعة في الحوض.

في هذه الأثناء، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في الانكماش، حوالي 3 دقائق.

أضف الثوم، واستمر في الطهي والتحريك حتى ينضج الثوم ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تُقلب المعكرونة المصفاة مع لحم الخنزير المقدد والزيت والبقدونس لتقديمها.