Name: Aubergine à l'espagnole
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 aubergine moyenne (4 c., pelée si désiré); 1/2 poivron vert moyen, coupé en dés (environ 1/2 tasse); 1 oignon moyen, coupé en dés (environ 1/2 tasse); 1/2 lb . champignons frais, tranchés (environ 2 c.); 4 c. quartiers de tomates fraîches ou en conserve sans sel; 6 oz . peut-être de la pâte de tomate; 1 tsp . basilic; 1/2 tsp . origan; 1/2 tsp . cumin; 1 tsp . paprika; 1/4 tsp . poudre d'ail; 1 feuille de laurier

Aubergine à l'espagnole

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 🌍 Espagnole 👁️ 15 vues

L'aubergine à l'espagnole est un dîner espagnol impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. À base d'aubergines moyennes (4 c., épluchées si désiré), de poivron vert moyen coupé en dés (environ 1/2 c.), d'oignon moyen coupé en dés (environ 1/2 c.), . champignons frais, émincés (environ 2 c.) et c. quartiers de tomates fraîches ou en conserve sans sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.