Würzige Jakobsmuscheln im Speckmantel

Name: Würzige Jakobsmuscheln im Speckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 10 slices Speck; 10 Jakobsmuscheln; 1 teaspoon Cajun-Gewürz; 1 tablespoon Olivenöl; 1 Zitrone, in Spalten schneiden

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 5 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Ich mag meine mit Speck umwickelten Jakobsmuscheln etwas scharf, deshalb habe ich ihnen eine Würze hinzugefügt. Ich bereite diese oft für meinen Mann für unsere Verabredungsabende zu und serviere sie zum Steak.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Wickeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 5

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

10 slices Speck

10 Jakobsmuscheln

1 teaspoon Cajun-Gewürz

1 tablespoon Olivenöl

1 Zitrone, in Spalten schneiden

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 198

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.9g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 683mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 3.1g 1%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 21.1g 42%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Minuten braten, bis er leicht gebräunt, aber noch geschmeidig ist.

Die Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Wickeln Sie jede Speckscheibe um eine Jakobsmuschel und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher.

Mit Cajun-Gewürz würzen.

Olivenöl in einer sauberen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Jakobsmuscheln anbraten, bis sie goldbraun und der Speck knusprig sind, 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.

Zitrone über Jakobsmuscheln auspressen.

Sofort servieren.