Pétoncles épicés enrobés de bacon

Name: Pétoncles épicés enrobés de bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 10 slices lard; 10 pétoncles géants; 1 teaspoon Assaisonnement cajun; 1 tablespoon huile d'olive; 1 citron, coupé en quartiers

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 5 portions 👁️ 21 vues

J'aime mes pétoncles enrobés de bacon un peu épicés, alors je leur ai ajouté un piquant. Je les prépare souvent pour mon mari pour nos soirées en amoureux et je les sers avec un steak.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Envelopper #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 5

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

10 slices lard

10 pétoncles géants

1 teaspoon Assaisonnement cajun

1 tablespoon huile d'olive

1 citron, coupé en quartiers

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 198

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.9g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 683mg 30%

Glucides totaux 3.1g 1%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 21.1g 42%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Disposer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré mais encore souple, environ 5 minutes.

Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.

Enroulez chaque tranche de bacon autour d'un pétoncle géant et fixez-la avec un cure-dent.

Assaisonner avec l’assaisonnement cajun.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle propre à feu moyen-vif; saisir les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le bacon soit croustillant, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Pressez le citron sur les pétoncles.

Servir immédiatement.