Boulette d'épinards, saumon fumé et fromage cheddar

Name: Boulette d'épinards, saumon fumé et fromage cheddar
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. beurre, divisé; 1 c. farine, divisée; 1 qt. bouillon de poulet; 1/2 lb . champignons tranchés, sautés; 1 c. crème épaisse; 1 1/2 c. Moutarde de Dijon Poupon grise, divisée; 1/2 lb . oignon, haché; 1 1/2 Tbsp . huile d'olive; 1 lb . épinards surgelés, égouttés et hachés; 1/2 c. Crème fraîche; 1 lb . saumon fumé, haché; 1/4 tsp . noix de muscade; 8 oeufs, séparés; 2 c. moitié-moitié; 1/2 c. Fromage cheddar, râpé

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 35 vues

Boulette d'épinards, de saumon fumé et de cheddar - une délicieuse recette avec 15 ingrédients.

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#Américaine #Grillé #Fumé

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 40 min

Portions 4

Difficulté Hard

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole à fond épais, faire fondre 1/2 tasse de beurre.

Ajouter 1/2 tasse de farine.

Cuire 5 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter 30 minutes en remuant souvent.

Égoutter et ajouter les champignons sautés, la crème épaisse et 1 tasse de moutarde de Dijon ; laisser mijoter 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et réserver pour le service.