菠菜饺子和牛肝菌沙拉
菠菜饺子和牛肝菌沙拉是一顿比较简单的晚餐。用 1 盎司制成。 (1杯)干牛肝菌,沸水(没过),2汤匙。香醋、1 个大蒜瓣、切碎、盐和胡椒粉调味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将干蘑菇放入碗中,倒入沸水盖过蘑菇。
静置 15 至 30 分钟,直至蘑菇变软。
用粗棉布或纸巾内衬的过滤器沥干水分,保留液体,并用几次水彻底冲洗蘑菇,确保所有沙粒都被冲走。
挤干并粗切。
将醋、大蒜、橄榄油、2汤匙保留的蘑菇浸泡液、盐和胡椒粉混合在一起。
在沸水中煮意大利饺子和豌豆。
煮得有嚼劲;沥干并与调料、香草和帕尔马干酪一起搅拌。
将菠菜叶放入沙拉碗中;上面放上沙拉。
4人份。
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