Limonade de la foire d'État

Name: Limonade de la foire d'État
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 6 citrons; 1 1/4 cups sucre blanc; 5 cups eau froide

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 6 portions 👁️ 23 vues

Je suis très heureux de vous montrer comment préparer une vraie limonade vintage authentique, du genre que vous pourriez déguster lors d'une chaude journée d'été sur l'un de ces stands à la foire d'État. La plupart d'entre nous préparons de la limonade uniquement à partir de jus de citron, mais comme vous le savez peut-être, les huiles contenues dans le zeste de citron contiennent une énorme quantité de saveur, et une fois que vous l'aurez bu, vous ne voudrez plus recommencer à la boire comme avant.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Boisson

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

6 citrons

1 1/4 cups sucre blanc

5 cups eau froide

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 183

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.3g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 9mg 0%

Glucides totaux 53.2g 19%

Fibres alimentaires 5.1g 18%

Sucres totaux 41.6g

Protéines 1.3g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Lavez les citrons et épluchez tout le zeste à l'aide d'un épluche-légumes.

Réserver les citrons pelés.

Ajouter le zeste de citron dans un bol et couvrir de sucre.

Couvrir et laisser reposer au moins 2 heures, voire toute la nuit.

Porter l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif; éteignez le feu et versez le mélange citron-sucre.

Remuer et laisser reposer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 5 minutes.

Versez à travers une passoire à mailles dans le même bol et jetez le zeste.

Laisser refroidir à température ambiante, 20 à 30 minutes.

Coupez les citrons en deux et pressez-les dans le bol.

Versez la limonade dans un pichet de service.

Envelopper dans une pellicule plastique et bien réfrigérer avant de servir sur de la glace, au moins 2 heures.