ステート フェア レモネード
本物の本物のビンテージ レモネードの作り方をお見せできることをとても楽しみにしています。暑い夏の日にステート フェアの屋台で楽しむようなレモネードです。レモン果汁だけでレモネードを作る人が多いと思いますが、ご存知の通り、レモンの皮に含まれる油分には非常に多くの風味が含まれており、一度飲むと元の飲み方には戻れなくなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
レモンを洗い、ピーラーを使って皮をすべて剥きます。
皮をむいたレモンを脇に置きます。
ボウルにレモンの皮を入れ、砂糖をまぶします。
カバーをして、最低2時間、最長で一晩放置します。
鍋に水を入れて強火で沸騰させます。火を止め、レモンと砂糖の混合物を注ぎます。
砂糖が完全に溶けるまで、約5分間かき混ぜて放置します。
メッシュストレーナーに通して同じボウルに戻し、皮を捨てます。
20〜30分間、室温まで冷まします。
レモンを半分に切り、ボウルに絞ります。
レモネードをサービングピッチャーに注ぎます。
ラップに包み、氷の上で少なくとも2時間、十分に冷やしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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