Gedämpfter Brokkoli mit Sesamvinaigrette
Gedämpfter Brokkoli mit Sesamvinaigrette ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Sesamsamen, 2 EL. weißer Essig, 2 TL. Olivenöl, 1/8 TL. Pfeffer und 1 Bund frischer Brokkoli liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Sesam auf ein Backblech streuen.
7 Minuten bei 350° backen. Beiseite stellen.
Schneiden Sie die Blätter und die harten unteren Stängel des Brokkolis ab. Gründlich waschen und in Stangen teilen. Mit den Stielen zur Mitte hin in einen Gemüsedämpfer legen. 6 Minuten dämpfen (oder 6 Minuten in der Pfanne köcheln lassen).
Abfluss. Sesam, Essig und die restlichen Zutaten vermischen. Aufsehen. Brokkoli darüber träufeln.
Umtausch
1 Gemüse, 1/2 Fett.
Portionsgröße
1/2 Tasse.
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