Brocoli cuit à la vapeur avec vinaigrette au sésame
Le brocoli cuit à la vapeur avec de la vinaigrette au sésame est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. graines de sésame, 2 c. vinaigre blanc, 2 c. huile d'olive, 1/8 c. poivre et 1 bouquet de brocoli frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Saupoudrer les graines de sésame sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350° pendant 7 minutes. Annuler.
Coupez les feuilles et les tiges inférieures coriaces du brocoli. Lavez soigneusement et séparez en lances. Disposer les tiges vers le centre dans un cuiseur vapeur. Cuire à la vapeur 6 minutes (ou laisser mijoter dans une poêle 6 minutes).
Vidange. Mélanger les graines de sésame, le vinaigre et le reste des ingrédients. Remuer. Arroser de brocoli.
Échanges
1 légume, 1/2 matière grasse.
Taille de la portion
1/2 tasse.
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