चिपचिपा टॉफ़ी हलवा
स्टिकी टॉफ़ी पुडिंग एक मामूली आसान ब्रिटिश मिठाई है। मक्खन, मस्कोवाडो चीनी, अंडे, स्वयं उगने वाले आटे और बेकिंग पाउडर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
ओवन को 180C/160C फैन/गैस 4 पर पहले से गरम कर लें। एक चौड़े उथले 1.7-लीटर/3-पिंट ओवनप्रूफ डिश पर मक्खन लगाएं।
एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन, चीनी, अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर, बाइकार्बोनेट ऑफ सोडा और गुड़ डालें। इलेक्ट्रिक हैंडहेल्ड व्हिस्क का उपयोग करके लगभग 30 सेकंड तक या संयुक्त होने तक फेंटें। धीरे-धीरे दूध डालें और चिकना होने तक फिर से फेंटें। तैयार डिश में डालें. 35-40 मिनट तक या बीच में अच्छी तरह फूलने और मुलायम होने तक बेक करें।
सॉस बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक सॉस पैन में डालें और धीमी आंच पर तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए और मक्खन पिघल न जाए। एक मिनट तक हिलाते हुए उबाल लें।
परोसने के लिए, बेकिंग डिश में पुडिंग के ऊपर आधी सॉस डालें। क्रीम या आइसक्रीम के साथ परोसें।
📹 He Did Gordon’s 3-Hour Dish In 45 Minutes... 🥶
📹 Master Chef Season 9 Episode 3 - Gordon Ramsay's dish is replicated in a faster time
📹 Gordon Ramsay's Sticky Toffee Pudding (but BETTER)
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