スティッキー・トフィー・プディング

オーブンを 180C/160C ファン/ガスに予熱します。 4. 広くて浅い 1.7 リットル/3 パイントのオーブン対応皿にバターを塗ります。

バター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、糖蜜をミキシングボウルに入れます。電動ハンドヘルド泡立て器を使用して約30秒間、または混ざり合うまで泡立てます。牛乳を少しずつ加え、滑らかになるまで再度泡立てます。準備しておいた皿に注ぎます。 35〜40分間、またはよく膨らみ、中心が弾力のある状態になるまで焼きます。

ソースを作るには、すべての材料を鍋に入れ、砂糖とバターが溶けるまで弱火でかき混ぜます。 1分間かき混ぜながら沸騰させます。

召し上がりには、グラタン皿のプリンの上にソースの半分を注ぎます。クリームやアイスクリームと一緒にお召し上がりください。