Bife Frito e Legumes
Bife Frito com Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife do lombo de 1/4 lb, 1 colher de sopa. molho de soja, 1 1/2 colher de chá. xerez seco, 1 colher de chá. mel e 1/4 colher de chá. gengibre em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte qualquer gordura do bife.
Corte as fibras em tiras diagonais finas, com cerca de 5 centímetros de comprimento.
Combine o molho de soja, o xerez, o mel, o gengibre e o alho.
Misture com o bife e deixe marinar por 30 minutos, mexendo uma ou duas vezes.
Prepare legumes.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande (ou wok).
Escorra a carne, guardando a marinada.
Adicione a carne à frigideira.
Cozinhe rapidamente em fogo alto, mexendo sempre, até a carne começar a dourar.
Evite cozinhar demais.
Retire a carne; abaixe o fogo para moderadamente alto.
Adicione as cebolas e frite por 1 minuto, mexendo sempre.
Adicione os cogumelos e o aipo; cozinhe por 2 minutos. Adicione a marinada reservada; aqueça 1 minuto.
Adicione a carne e o abacaxi; mexa até aquecer.
Sirva imediatamente com arroz.
Serve 2.
🍷 Combinações Perfeitas
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